Вкусно и полезно

Рулет из говядины, начиненный грибами, может быть подан как в качестве горячей закуски, так и в виде основного блюда. В последнем случае рулетики поливают различными густыми ароматными соусами, что делает их особенно нежными и сочными, и сопровождают различными гарнирами.
2 сентября
Десерты из творога не только вкусны, но и полезны. Приготовьте легкое творожное печенье - оно получается рассыпчатым и мягким. Добавьте изюм, курагу, орехи или кусочки шоколада - эти ингредиенты великолепно сочетаются с кисловатым вкусом творога.
2 сентября
Телятина очень популярна во многих национальных кухнях мира. Это низкокалорийное диетическое мясо с изысканным и нежным вкусом. Телятина легка в приготовлении и прекрасно сочетается с рисом, макаронными изделиями, овощами и грибами.
2 сентября
Блины - это одно из самых известных и любимых блюд русской кухни. Их можно приготовить с любой начинкой. Горячие блинчики с начинкой из изюма - вкусное угощение для всей семьи. Пышные и румяные, они придутся по вкусу любому человеку.
2 сентября
Ракушки или конкильони – разновидность макаронных изделий, которые предназначены для фарширования. В зависимости от того, чем их начиняют, получаются очень разнообразные блюда. Если положить в них повидло, выйдет интересный десерт, добавить салат – будет прекрасная закуска. Попробуйте приготовить их с консервированной сардиной.
1 сентября
Невероятно вкусный и очень простой в исполнении пирог получается на основе груш и минеральной воды, которая придает ему воздушность и нежность. Если у вас есть несколько свежих груш и немного других самых простых продуктов, обязательно его приготовьте. И взрослым, и детям понравится эта замечательная выпечка к чаю.
1 сентября
Многие блюда грузинской кухни известны не только на своей родине, но и за ее пределами - в том числе и у нас. Суп харчо - это как раз одно из таких блюд, которые давно успели по достоинству оценить наши кулинары. Рецепт этого супа достаточно прост, поэтому проблем при его приготовлении не возникнет, разве что придется отказаться от каких-то экзотических специй или подыскать им замену. К счастью, суп харчо допускает некоторую импровизацию с ингредиентами.
1 сентября
В народе говорят, что картофель – второй хлеб. И это на самом деле так. Сколько блюд можно приготовить из этого овоща, никто даже не возьмется посчитать – начиная с отварного картофеля и заканчивая всевозможными изысками. Одно из изысканных блюд – картофель по-царски. Готовится не очень сложно, но вкус удовлетворяет самых привередливых гурманов, а само название навевает мысли о роскошных царских пирах.
1 сентября
Роллы из лаваша с креветками – нетривиальная праздничная закуска или легкий ужин для вас и вашей семьи. Приготовьте сытное блюдо из морепродукта с сочной овощной начинкой или сделайте порционные пикантные рулетики с тигровыми креветками, которые идеально сочетаются с пивом.
1 сентября
Морковь широко используется в кулинарии. Ее можно употреблять в свежем виде, лучше с маслом или сметаной, чтобы главный полезный компонент – провитамин А - хорошо усвоился организмом. Из тертой моркови с нашинкованной капустой получается простой, но вкусный и полезный салат. Морковь входит в состав многих закусок, первых и вторых блюд. Но далеко не все знают, что из этого корнеплода можно делать даже пироги! Правда они получаются темного цвета, но вкусными и ароматными.
1 сентября
Трудно поверить, что неприхотливая холодоустойчивая тыква – ближайшая родственница таких теплолюбивых растений, как дыня и арбуз. Из нее можно приготовить много вкусных блюд, вплоть до варенья. Очень хороша тыквенная каша – полезная и диетическая. Она послужит отличным завтраком или легким ужином. Тыквенную кашу часто едят люди, соблюдающие посты.
1 сентября
Печень – исключительно полезный субпродукт, который обязательно надо включать в рацион. Как правило, ее жарят и тушат, из печени также делают отличные паштеты. Однако если печень использовать как дополнение к основному ингредиенту, можно приготовить великолепное праздничное блюдо. Например, куриные рулетики с печенью. Можете быть уверены, что гости, отведав их, высоко оценят ваш кулинарный талант и наверняка попросят рецепт.
1 сентября
Нельзя сказать, что Голландия вошла в историю мировой кулинарии каким-то особенными блюдами или изысками. Гастрономические вкусы народа вполне предсказуемы и представляют собой некую смесь европейской кухни с американскими веяниями.
1 сентября
Слоеный торт с курицей, грибами и черносливом станет настоящим гвоздем вашего праздничного стола. Приготовьте это сытное кушанье как закуску или подайте его в качестве одного из основных блюд. В любом случае оно не останется незамеченным даже самыми привередливыми гурманами, заглянувшими к вам в гости.
1 сентября
Надоели скучные завтраки и однообразные ужины? Освежите привычное меню и приготовьте пирог из лаваша с сыром и зеленью. Это простое и вместе с тем сытное и вкусное блюдо соберет за столом всех членов семьи, привлеченных приятным ароматом домашней выпечки.
1 сентября
Кукурузный пирог с говядиной – изобретение техасцев, которому присуща основная черта практически всех блюд американской кухни – высокая питательность. При этом невероятно насыщенное и сложное по составу кушанье готовится легко и довольно быстро.
1 сентября
Гречневый торт с грецким орехом – необычайно вкусный и изысканный десерт из совершенно обычных продуктов. Приготовьте его по этому рецепту с нежным сливочно-творожным кремом и побалуйте себя и близких отнюдь не диетическим, но таким желанным лакомством.
1 сентября
Французский луковый суп на самом деле имеет римские корни. Когда-то бывший похлебкой бедняков, в 18 веке, сваренный на основе из ароматного бульона и карамелизированного лука, приправленный дорогим вином и жирным сыром, увенчанный ломтиком багета, он попал на стол к знати и получил второе рождение и новую родину.
1 сентября
Блинчики – универсальное блюдо. Они могут быть легкой закуской, главным горячим блюдом и легким десертом. Их подают с мясом и медом, с джемом и острым соусом, с шоколадом и паштетом, с икрой и сметаной. Блинчики с пикантными начинками часто запекают под классическим белым соусом бешамель.
1 сентября
Зефирный торт без выпечки можно готовить с самыми разными кремами, отчего каждый раз на столе будет представлен совершенно новый десерт. Основу любого зефирного торта составляет обычный белый покупной зефир.
1 сентября