Вкусно и полезно

Креветки могут стать замечательным блюдом для романтического вечера или легким питательным ужином для всей семьи, если их суметь правильно приготовить. К сожалению, некоторые виды этих ракообразных во время варки быстро становятся «резиновыми» и теряют большую часть питательных свойств. Поэтому приготовление на гриле или в мангале станет прекрасной альтернативой другим видам готовки. Готовятся креветки на гриле буквально за 5 минут, а вкус приятно удивит даже гурманов.
8 сентября
Польза баклажанов известна давно, их регулярное употребление снижает содержание холестерина, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует водно-солевой баланс в организме. Кроме того этот овощ врачи рекомендуют употреблять при атеросклерозах, подагре, запорах, нарушении работы функции почек и печени. Баклажан также имеет замечательный нежный вкус, поэтому неудивительно, что из него готовят множество вкусных и полезных блюд, одно из которых ленивые голубцы с баклажанами.
8 сентября
Приготовьте для семейного или детского праздника великолепный ореховый торт с шоколадным сюрпризиком. Большим и маленьким сладкоежкам обязательно понравится это вкусное лакомство, особенно когда они обнаружат в обычном бисквитном десерте сладкие шарики.
8 сентября
Болгарский перец в медовом маринаде, заготовленный впрок, служит замечательной закуской и пикантной приправой ко вторым блюдам. В зимнее время яркие перчики особенно радуют своими сочными красками и летними ароматами. Качественно законсервированные, они всю зиму хранятся дома в сухом темном месте.
8 сентября
Гусь с яблоками – не просто праздничное блюдо, раньше его готовили только по особым случаям: на свадьбы, Рождество, Новый год. Чтобы мясо гуся пропеклось, пропиталось ароматом яблок, стало нежным и сочным, потребуется достаточно много времени – приблизительно по 1 часу на каждый килограмм веса птицы. Да еще и в процессе приготовления вам придется уделять ему внимание, но это блюдо того стоит.
8 сентября
Если вы ждете особенного гостя и хотите его удивить и поразить, приготовьте пикантные луковые корзиночки, запеченные в каменной соли и начиненные нежным сливочным соусом с чесноком и креветками.
8 сентября
Традиционную яичницу или обычный омлет можно заменить другими вкусными блюдами из яиц. Из того же омлета можно сделать оригинальные рулетики с куриным мясом, которые разнообразят ваш завтрак. Тем более что много времени на их приготовление не потребуется.
8 сентября
Овощное рагу – универсальное блюдо. Оно может быть подано отдельно или как гарнир, соус к макаронам или как закуска – с бутербродами. Полезное и вкусное, овощное рагу может разнообразить рацион тех, кто придерживается постов или вегетарианской диеты.
8 сентября
Красная рыба – продукт деликатесный и с ней будут вкусны даже обычные бутерброды из белого хлеба, намазанного сливочным маслом. Но на праздничный стол хочется поставить что-нибудь более изысканное и оригинальное. Попробуйте сделать закуску с красной рыбой и кремом из мягких сортов сыра.
8 сентября
Сладкий слоеный пирог – легкая фруктовая выпечка для сытного завтрака или обеденного десерта. В качестве основы для него можно взять готовое тесто, но лучше, если оно будет приготовлено самостоятельно в домашних условиях. Сделайте ароматное блюдо с яблоками и грушами или выберите для начинки экзотические ананасы и сочные персики. В любом случае у вас получится вкусное лакомство для детей и взрослых.
7 сентября
Пицца на тесте из картофельного пюре – вариация на тему итальянской кухни. Основой для такого блюда вполне может служить вчерашний гарнир, которому нашлось достойное применение в составе сытного горячего кушанья для сегодняшней трапезы. Приготовьте картофельную пиццу с постным куриным фаршем или сочными охотничьими колбасками.
7 сентября
Яблочная запеканка – ароматный и вкусный десерт, которым можно порадовать домашних или подать к праздничному столу. Ее можно приготовить по разным рецептам, но восторг гостей вам будет обеспечен в любом случае.
7 сентября
К новогоднему столу приготовьте тематический торт необычной формы - например, в виде сосновой шишки. От делается на основе натурального темного шоколада с добавлением обжаренного миндаля. Перед подачей хорошо охладите десерт и посыпьте его сахарной пудрой.
7 сентября
Осень – золотая пора, когда на деревьях буйствуют яркие краски и созревает множество сортов ароматных яблок. А когда небо вдруг решает заплакать прохладным дождиком, так приятно посидеть у окна с чашкой горячего чая и кусочком нежного яблочного рулета.
7 сентября
Пусть корейская кухня и считается по-прежнему экзотической, многие традиционные блюда этого народа уже давно не являются чем-то необычным для нашей страны, ведь приобрести их можно едва ли не в любом продуктовом магазине. А некоторые из них можно приготовить и самостоятельно, поскольку для этого, как правило, не нужны ни особые навыки, ни специфические ингредиенты. Одним из таких несложных блюд являются баклажаны по-корейски.
7 сентября
Нежный шоколадный мусс, одновременно влажный и легкий, ароматный и густой, всегда найдет своих поклонников. Вариаций у этого великолепного лакомства множество, от лаконичного классического варианта до более сложных современных версий, навеянных кухней фьюжен.
7 сентября
Пироги, кексы и торты с цуккини получаются удивительно нежными и влажными. А если печь их с шоколадом, то богатый вкус станет еще более утонченным и насыщенным, а аромат – умопомрачительным. Пирог из цуккини прекрасен тем, что в него можно добавить начинку, она превратит данную выпечку в натуральный кулинарный шедевр.
7 сентября
Те, кто хочет насладиться сочным вкусом запеченных фруктов и ягод, одновременно хрустя поджаристой корочкой, обязательно должны попробовать приготовить крамбл – запеканку под крошкой из муки, масла, часто орехов, овсяных хлопьев, различных вкусовых и ароматических добавок.
7 сентября
Мясо, запеченное в духовке, это сытно и невероятно вкусно. А мясо, запеченное с чесноком и специями, - просто праздник для гурманов. Ведь именно при запекании, а не при варке или тушении, мясо лучше сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в нем. Кроме того, оно получается чрезвычайно сочным, аромат – ярким, а вкус – насыщенным. Идеальной для запекания в духовке считается свиная шейка.
6 сентября
Домашняя колбаса – настоящий шедевр украинской кухни. Вкусные и сытные домашние колбаски из свиного мяса со шпиком вам подадут в любом национальном ресторане, но вы можете сделать их и сами, в домашних условиях. Основная сложность в приготовлении домашней колбасы – это достать свиные кишки, именно они служат оболочкой для нее. Но если вам это удалось, стоит порадовать близких этим вкусным блюдом.
6 сентября