Вкусно и полезно

Несколько лет назад врачи в один голос твердили: человеку необходимо вливать в себя от 2 до 4 литров воды в день. Иначе - обезвоживание и целый букет болезней.
9 сентября
Сырные закуски, как правило, очень аппетитны. Существует множество их вариантов: шарики, рулетики, чипсы из сыра. Однако, пожалуй, самыми вкусными по праву считаются сырные булочки с хрустящей корочкой. Сделать их сможет даже начинающая хозяйка.
5 октября
Сосновой хвое издавна приписывали целебную силу – считалось, что она способна продлевать молодость и исцелять многочисленные недуги. Сегодня многие полезные свойства иголок вечнозеленого дерева подтверждены медициной. Среди домашних хозяек особенной популярностью пользуются рецепты хвойного варенья – вкусного и доступного лакомства, которое великолепно укрепляет иммунитет и защищает от простудных и вирусных заболеваний.
2 октября
Финансье – традиционный французский десерт, представляющий собой маленькие кексы с фруктами или орехами. Их можно приготовить из пшеничной муки или из творога. В последнем случае блюдо получится не только нежным и вкусным, но еще и полезным. Такое угощение не стыдно подать даже самому требовательному гурману.
2 октября
Этот рецепт является рыбным вариантом распространенной свинины по-французски. Однако его непременно оценят не только любители морепродуктов, но и закоренелые мясоеды. Нежная и сочная, красная рыба под сырной шубкой станет отличным главным блюдом для семейного обеда.
2 октября
Чтобы выглядеть моложе, совсем не обязательно обращаться к пластическим хирургам. Существует список продуктов, которые предотвращают преждевременное старение организма и кожи. Достаточно лишь включить их в свой рацион.
29 сентября
Нежные, сладкие и очень вкусные взбитые сливки – одно из любимых лакомств детей и взрослых. Торты, пирожные, ягоды, украшенные белой воздушной пеной, приобретают праздничный, торжественный вид и удивительно нежный вкус. И чтобы побаловать себя таким удовольствием, совсем не обязательно покупать дорогой готовый продукт в магазине. Лучше приготовить самим.
29 сентября
Оладьи, оладушки – описание и обозначение этого кулинарного блюда встречалось еще в XVI веке. Корень слова происходит от слова «олеум», те есть, масло, масляный. Так называли и называют маленькие, толстенькие блинчики из дрожжевого и бездрожжевого теста, жареные на масле.
28 сентября
Если вы придерживаетесь вегетарианского питания или просто хотите приготовить что-нибудь без мяса, то рецепт овощного торта - как раз то, что вам может прийтись по вкусу. В этом оригинальном блюде сочетаются разнообразные овощи, богатые витаминами и другими полезными веществами. Овощной торт подойдет не только для ужина в семейном кругу, но и для угощения гостей, ведь готовое блюдо выглядит весьма красиво и аппетитно.
28 сентября
Уйгуры – древнейший народ Центральной Азии - готовят манты двух видов: из дрожжевого и из пресного теста. В свою очередь, эти два вида делятся на несколько подвидов в зависимости от фарша. Манты по-уйгурски отличаются от аналогичного блюда других народов наличием в начинке курдючного жира и тыквы, а еще размерами – они довольно большие.
27 сентября
Штрудель пришел в мировую кулинарию из Австрии, хотя на место его исторической родины также претендуют Венгрия и Германия. В переводе с немецкого штрудель – это вихрь, воронка. В кулинарии – это рулет из пресного теста с самыми различными начинками, например с грибами и сыром.
26 сентября
Ароматное воздушное печенье придется по вкусу не только сладкоежкам, но и тем, кто в выпечке ценит легкую кислинку. Этот цитрусовый десерт можно подать с чаем и кофе для семейного ужина или торжественной трапезы.
26 сентября
Любители выпечки по достоинству оценят этот ароматный и питательный пирог с куриной печенью и грибами. Особенно он будет вкусен в конце лета и начале осени, когда можно легко купить или самим собрать свежие грибы.
26 сентября
Существует множество вариантов подачи фруктов к столу: в корзине, в виде салата или разложенными кусочками на тарелке. Фруктовые ежики — это скорее украшение праздничного стола, чем отдельное блюдо. Однако, простые в приготовлении и очень забавные, ежики непременно привлекут к себе внимание детей, составят отличную композицию при сервировке стола и доставят радость взрослым.
25 сентября
Плетеный пирог с капустой - это сытное лакомство, которое сочетает в себе приятный вкус и привлекательный внешний вид, за счет переплетения верхней крышки. Такой пирог придется по душе даже тем, кто не является большим поклонником блюд из капусты.
25 сентября
Великолепный фаршированный гусь с золотистой поджаристой корочкой может стать королем любого торжественного застолья, но чаще всего его готовят к рождественскому столу. В зависимости от начинки аромат и вкус птицы может получить дополнительные нюансы.
25 сентября
Изобилие разных овощей и грибов в осеннюю пору способно доставить радостные эмоции любой хозяйке. В это время не грех поэкспериментировать и порадовать родных необычными, вкусными блюдами. Для того чтобы внести разнообразие в повседневный рацион, можно попробовать приготовить вкусные закуски с грибами, овощами и фасолью. Рецепты объединяют повседневные продукты в необычные вкусовые сочетания.
25 сентября
Этот воздушный творожный пирог больше похож на изысканный десерт, чем на обычную ватрушку. Благодаря слою белкового крема, напоминающему легкое облако, и нежной творожной массе он просто тает во рту. А притягательный ванильный аромат только усиливает впечатление. Несмотря на отличный результат, на приготовление этого лакомства у вас уйдет совсем немного сил и времени.
24 сентября
Тонкий привкус апельсина в горьком шоколаде – настоящая находка для гурманов и любителей десертов. Именно поэтому шоколадно-апельсиновый торт, сотворенный своими руками, способен стать настоящим гвоздем программы праздничного застолья и вознести вас – автора шедевра, на кулинарный олимп. Остается только рискнуть и постичь это непростое искусство.
24 сентября
Рулеты из вытяжного теста или слоеного теста, начиненные мясом, сыром или овощами, чаще всего являются одним из видов штруделей. Если вы решили совместить все эти начинки в одном рулете, вам следует воспользоваться все той же проверенной технологией.
24 сентября