Овощная диета – рецепты для похудения

Овощи и фрукты приносят организму неоценимую пользу. В них содержатся витамины и минералы, без которых человек не сможет жить. Также большинство овощей и фруктов состоят из большого количества клетчатки, которая способствует лучшей работе ЖКТ и даже помогает похудеть. Именно поэтому овощные диеты так популярны.

Овощная диета для похудения: преимущества

Диета для похудения – это прежде всего ограничение или исключение из рациона человека каких-либо продуктов. Поэтому при таком неполноценном питании может ощущаться дискомфорт, так как хочется поесть чего-то вкусного. Овощная диета позволяет похудеть именно вкусно. Разнообразные салаты, вареные или приготовленные на пару овощные блюда, свежие соки и другое разнообразят меню и не позволяют вам страдать от голода за счет клетчатки. Кроме того, существует много овощей, которые способствуют ускоренному сгоранию жира, например, сельдерей, капуста. Можно добавлять пряности: имбирь, перец, корицу. Они дополнительно помогут ускорить обмен веществ и снизить аппетит. Включите в меню и свежие фрукты, только не содержащие большое количество углеводов (виноград, бананы и др). Таким образом худеть будет еще приятнее.

Продолжительность овощной диеты может быть разной. Вы можете выбрать недельный или месячный курс и сбросить, пусть медленно, но зато надежно, до 5-8 кг. Или же посидеть на трехдневной жесткой овощной диете и потерять за короткий срок до 3 кг и более в зависимости от особенностей организма.

Чтобы похудение было наиболее продуктивным, одновременно с диетой увеличьте физическую нагрузку на организм. Это позволит быстро похудеть и сохранить упругость кожи.

Овощная диета: рецепты

Вы можете есть свежие овощи и фрукты или же готовить из них разнообразные блюда. Хорошо себя показал «Боннский суп». Для его приготовления вам понадобится:

- 6 корнеплодов моркови;
- 6 головок репчатого лука;
- 2 сладких болгарских перца (красных);
- средний кочан капусты;
- пучок укропа;
- пучок сельдерея;
- лавровый лист;
- молотый перец.

Чтобы сварить диетический овощной суп, нужно порезать овощи и положить в холодную воды, поставить на плиту и варить до готовности. Вы можете есть суп столько раз, сколько вам хочется, но не позднее 6-7 часов вечера, чтобы не нагружать желудок перед сном. Заметьте, что соль в суп не кладут, но можно поперчить.

Салат «Экзотика» тоже пользуется популярностью. В него входит авокадо, который очень хорошо сжигает жир за счет комплекса бромелайн.

Вам понадобится:
- пучок редиски;
- пучок салата;
- авокадо:
- огурец;
- 2 помидора;
- специи;
- оливковое масло.

Все овощи вымойте и порежьте так, как вам нравится. Посыпьте специями по вкусу и заправьте оливковым маслом. Желательно не солить.

Меню овощной диеты на неделю

Овощная диета хорошо себя показала за короткий срок – вы можете значительно снизить вес даже за неделю. При этом меню достаточно разнообразно:

День первый
Завтрак: небольшая порция салата из свежей капусты и яблока, несладкий компот из ягод.
Обед: любой овощной суп, зеленый или травяной чай без сахара.
Полдник: салат из тертой моркови, заправленный оливковым маслом.
Ужин: овощи (перец, баклажаны, помидоры) запеченные на гриле, ягодный компот без сахара.

День второй:
Завтрак: ягодный нежирный йогурт;
Обед: салат из огурцов и помидоров с брынзой и оливками, несладкий кисель.
Полдник: запеченное яблоко.
Ужин: тушеная капуста без масла, несладкий зеленый чай.

День третий
Завтрак: салат с зеленью и редиской, зеленый или травяной чай.
Обед: отварной или печеный картофель с салатом из квашеной капусты, компот без сахара.
Полдник: запеченная репа.
Ужин: тушеные овощи (рагу), компот с курагой.

День четвертый
Завтрак: бульон капустный, ягодный кисель без сахара.
Обед: любой овощной суп, компот без сахара.
Полдник: вареная свекла с черносливом.
Ужин: салат из свежих овощей, кефир 1% (200 мл)

День пятый
Завтрак: ягодный йогурт пониженной жирности, банан.
Обед: рагу из овощей, травяной или зеленый чай без сахара.
Полдник: яблоко или апельсин.
Ужин: овощной бульон и компот из кураги.

День шестой
Завтрак: овощной бульон и йогурт.
Обед: суп из овощей, кисель.
Полдник: салат из овощей (помидоры и огурцы).
Ужин: каша из тыквы, зеленый несладкий чай.

День седьмой
Завтрак: салат из фруктов (кроме винограда), зеленый чай.
Обед: гороховый суп-пюре, компот.
Полдник: салат из моркови с оливковым маслом.
Ужин: тушеные овощи (кабачки или патиссоны, морковь), нежирный кефир.

Вы можете заменять в данной диете некоторые блюда и продукты, но следите за тем, чтобы за день вы съедали не более 1100-1200 ккал.

Полезно пить чай с корицей, так как она снижает уровень сахара в крови, поэтому не хочется есть.

Молочная овощная диета

Очень эффективная овощная диета с добавлением в меню молочных и молочнокислых продуктов. В нее входят творог, йогурты, каши на нежирном молоке, особенно овсяная, кефир, различные фрукты. Полезно добавлять в рацион отруби. Рекомендуется дробное питание, то есть не менее 4-5 приемов пищи, но не позднее 18-00. Вы можете готовить разные салаты, винегреты, овощные супы, каши. Пейте соки и ешьте свежие овощи в перерывах между приемами пищи. Эту диету можно соблюдать долго, потому что она не относится к жестким.

Овощная диета: результаты

Отзывы тех, кто смог похудеть на овощах, в основном положительные. Питание таким методом не только уменьшает вес, но и хорошо очищает организм. После окончания диеты вес не возвращается, конечно, если вы не будете налегать на мучные продукты.

"Овощная диета – рецепты для похудения " - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
8 + 11 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.