Как выбрать гранат

Гранат – полезный и вкусный фрукт. Его темно-красные зерна очень сочные. Сок граната – одно из лучших природных средств, способствующих кроветворению. Он помогает быстро восстановиться после изнурительной болезни, поэтому издавна использовался в медицине. Сок также очень хорошо утоляет жажду, если смешать его с холодной водой. Сироп граната – великолепная подливка ко многим мясным и рыбным блюдам. Но порой нелегко выбрать по-настоящему спелые, сочные гранаты. Обидно, если в купленных плодах окажутся кисловатые зерна. Как выбрать гранат?
1.

Выбирая гранаты, обращайте внимание на цвет и состояние кожуры фрукта. У большинства сортов граната достаточно вызревшие плоды имеют красный цвет с розоватым или светло-оранжевым оттенком. В таких плодах почти наверняка будут спелые и вкусные зерна.

Из этого правила бывают исключения, поэтому лучше возьмите на пробу несколько зерен из разломленного плода. Продавцы иногда предлагают покупателям самим убедиться в качестве товара.

2.

У многих сортов граната полностью созревшие плоды имеет сухую, даже слегка одеревеневшую кожуру. В отдельных случаях она высыхает настолько, что обтягивает верхушки зерен. Если вам попадутся именно такие гранаты, с высокой степенью вероятности их зерна будут спелыми и очень сочными.

3.

Осмотрите «венчик» плода граната, то есть то место, где был его цветок. У спелого плода он должен быть достаточно сухим и жестким, там не должно находиться никаких остатков зеленых чашелистиков. Иначе он почти наверняка окажется незрелым.

4.

Осматривая при покупке гранаты, попробуйте прикинуть вес плода, взяв его в руку, или взвесьте на весах. Если он произведет впечатление слишком тяжелого для фрукта такого размера, можете покупать его.

Этот признак основан на том, что внутри кожуры по-настоящему спелого граната практически нет пустот, весь объем плода занят налитыми зернышками.

5.

Не берите гранаты со следами повреждения на кожуре или с темными мягкими пятнами (даже небольшими по размеру). Плоды могут оказаться испорченными.

6.

Даже соблюдение всех этих правил не может гарантировать, что вы купите по-настоящему спелые и сочные гранаты. Поэтому, или постарайтесь приобрести их у знакомого продавца, или попросите совета у человека, которых хорошо разбирается в признаках спелости граната. Тогда купленные плоды наверняка доставят радость и вам, и вашим близким.

"Как выбрать гранат" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
6 + 2 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.