Как приготовить кашу Геркулес

Каша Геркулес популярна во всем мире и по праву считается лидером среди каш. Ценность ее объясняется содержанием большого количества полезных веществ: фосфора, йода, кальция, витаминов (А, В. С, Е, РР), сложных углеводов и клетчатки. Все это делает кашу Геркулес хорошим источником энергии для организма. Она незаменима в детском и диетическом питании. Приготовить овсянку несложно, а польза от нее несомненна.

Вам понадобится

  • Для каши из овсяных хлопьев Геркулес:
  • - 2 стакана овсяных хлопьев;
  • - 5 стаканов молока;
  • - 0,5 ч. л. соли;
  • - 2 ст.л. сливочного масла. Для каши Геркулес с сухофруктами:
  • - 1 стакан овсяных хлопьев;
  • - 1 ст. л. изюма без косточек;
  • - 5 шт. кураги;
  • - 1 ст. л. молотых грецких орехов;
  • - 1 ст. л. меда;
  • - 2 ч. л. сливочного масла;
  • - соль;
  • - 2 стакана воды. Для детской каши Геркулес с фруктами:
  • - 1 стакан овсяных хлопьев;
  • - 1 стакан молока;
  • - 1 стакан воды;
  • - 50 г творога;
  • - 1 банан;
  • - 100 г яблока;
  • - 100 г груши;
  • - 2 ст. л. сливочного масла;
  • - 2 ст. л. сахара;
  • - соль.
1.

Чтобы приготовить кашу Геркулес по традиционному рецепту, надо вскипятить молоко, подсолить, всыпать в него овсяные хлопья и, изредка помешивая, варить до загустения минут 10-15. Готовую кашу снимите с огня, перемешайте и добавьте сливочное масло.

Каша Геркулес готовится первые четыре минуты на сильном огне, затем следует убавить интенсивность огня до среднего. А спустя 5-10 минут надо выключить плиту, плотно накрыть кашу крышкой и оставить еще на несколько минут настаиваться.

2.

Для приготовления каши Геркулес с сухофруктами необходимо курагу и изюм залить кипятком. Дайте сухофруктам запариться минут 10-15. Затем откиньте на дуршлаг, когда вода стечет, мелко нарежьте курагу. Ядра грецких орехов измельчите в мясорубке или ступке. Вскипятите воду и залейте ей овсяные хлопья, посолите, добавьте сухофрукты и орехи. Поставьте на средний огонь и готовьте кашу Геркулес 20 минут. Перед подачей на стол заправьте овсянку медом и сливочным маслом.

3.

Специально для детей можно приготовить кашу Геркулес с творогом и фруктами. Для этого надо вскипятить стакан воды, добавить соль, сахар и всыпать овсяные хлопья. Варите Геркулес 5 минут. Отдельно доведите до кипения молоко, влейте горячее молоко в готовящуюся кашу и варите еще 10 минут. Затем снимите кастрюлю с кашей с огня, добавьте творог, сливочное масло. Все хорошенько перемешайте. Очистите банан, нарежьте все фрукты небольшими ломтиками и смешайте с готовой кашей.

Для приготовления овсяной каши можно использовать сгущенное и сухое молоко. Если каша варится на сгущенном молоке, то дополнительно добавлять в нее сахар не рекомендуется.

"Как приготовить кашу Геркулес" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
4 + 6 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.