Диеты с клетчаткой

Диеты на основе клетчатки появились в Англии в восьмидесятых годах XX века и сразу же завоевали популярность британцев. Такие диеты на тот момент были результатом последних научных изысканий, и действительно они позволяли сбросить лишний вес в достаточно короткие сроки (5-7 килограммов за две недели) без вреда организму. Уже более тридцати лет диеты на клетчатке являются одними из наиболее популярных методик по избавлению от лишних килограммов.

Чем полезна клетчатка

Клетчатка представляет собой пищевые волокна, состоящие из растительных смол и пектинов (растворимая клетчатка), а также лигнина и целлюлозы (нерастворимая). Эти волокна обладают массой полезных свойств. Они дают чувство насыщения при употреблении даже небольшого их количества, замедляют усвояемость углеводов, абсорбируют вредные вещества в организме, уменьшают уровень холестерина в крови, снижают риск возникновения онкологических заболеваний. Диета с клетчаткой не только позволит за две-три недели сбросить вес, но еще и благотворно скажется на состоянии организма.

Есть у диет, богатых клетчаткой, и свои побочные эффекты. У некоторых людей чрезмерное употребление в пищу волокон может вызывать повышенное газообразование.

В каких продуктах содержится клетчатка

Клетчатка является компонентом злаков, овощей, фруктов, бобовых и орехов. Наиболее богаты ею пшеничные отруби, гречневая, перловая и овсяная каши, макаронные изделия, хлеб, фасоль, курага, орехи, яблоки, горох, жареные грибы, брюссельская и белокочанная капуста, свекла, помидоры, киви, черная смородина, морковь, изюм, петрушка. Старайтесь, чтобы эти блюда появлялись у вас на столе не только во время диеты, но и просто стали частью вашего рациона. Ведь они способны улучшить работу кишечника, приглушить чувство голода и наполнить вас энергией, даже если вы съели небольшую порцию.

Помните, что орехи и сухофрукты могут быть достаточно калорийными. Не переедайте, иначе расстаться с лишними килограммами вам точно не удастся.

Примеры диетического рациона

Специалисты по питанию рекомендуют придерживаться диеты с клетчаткой не более двух недель (за это время можно скинуть 5-7 килограммов), после чего следует сделать перерыв на месяц и при необходимости повторить. Рацион худеющих на клетчатке весьма разнообразен.

Попробуйте придерживаться следующего режима питания: завтрак может состоять из мюсли с молоком и кусочками банана либо овсяных хлопьев. На обед съешьте гороховый суп или любой овощной суп, куриную отбивную с овощным гарниром или молодым картофелем с фасолью и помидорами. Ужин (непременно ранний) может включать в себя гречневую или пшенную кашу со свежими или тушеными овощами.

"Диеты с клетчаткой" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
2 + 9 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.