Из чего должен состоять сбалансированный завтрак

Одной из самых распространенных ошибок в питании является отказ от утреннего приема пищи или его замена на легкий перекус, например бутерброд и кофе. Конечно, не все могут похвастаться отменным аппетитом сразу после пробуждения, однако для организма будет гораздо полезнее, если утро начнется с питательного сбалансированного завтрака.

Полезные продукты для завтрака

После пробуждения организм еще какое-то время находится в полусонном состоянии. Этим объясняется утренняя скованность в мышцах, невозможность сконцентрироваться на чем-то серьезном, а также отсутствие аппетита. И все же пища нужна организму, чтобы восполнить энергетические запасы, именно поэтому завтрак должен быть не очень плотным, но в то же время содержащим в себе все необходимые питательные вещества.

В зависимости от пола, веса, скорости метаболизма и условий труда ежедневная потребность человека в энергии составляет 1700-2500 ккал. Во время завтрака организм должен получить 20-25% питательных веществ от общей суточной нормы.

В идеале завтрак должен содержать белки, небольшое количество жиров и легкие углеводы, которые быстро усвоятся организмом. Кроме того, утренний прием пищи должен включать в себя напиток. Хорошо, если это будет что-то бодрящее: кофе, зеленый чай, натуральный сок или фреш. Если добавить в меню блюда, богатые витаминами, польза утренней трапезы возрастет в разы. Таким образом, оптимальными для завтрака будут следующие продукты: творог, яйца, цельнозерновой хлеб, мюсли или каши, нежирное мясо, овощи, ягоды или фрукты.

Продукты можно комбинировать между собой, получая при этом несколько вариантов вкусных и разнообразных блюд.

Несколько вариантов сбалансированного завтрака

Чтобы пища легко усваивалась, а отдельные блюда не приедались из-за слишком частого употребления, важно заранее спланировать меню на несколько дней. Это касается не только суточного рациона, но и завтраков, обедов и ужинов в отдельности.

Сбалансированный завтрак может включать в себя:

- 100 г нежирного творога с ягодами или мелко нарезанными фруктами;
- яичницу из одного или двух яиц, посыпанных зеленью;
- бутерброд из цельнозернового хлеба с кусочком масла, сыра и бекона;
- чашку зеленого чая или кофе.

Второй вариант:

- тарелку каши с кусочком сливочного масла и (по желанию) фруктами;
- 50-70 г белого куриного мяса;
- 125 г маложирного йогурта;
- стакан свежеотжатого сока.

Третий вариант:

- 150 г цветной капусты, обжаренной с яйцом, сухарями и сыром;
- бутерброд с икрой или кусочком малосольного лосося;
- какой-либо фрукт или 50 г любимых ягод;
- горячий напиток, например чай, какао или кофе.

"Из чего должен состоять сбалансированный завтрак" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
6 + 1 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.