Скрытые калории: как распознать?

При тщательном выборе продуктов и подсчитывании калоража, вы можете даже не догадываться, что некоторые из них имеют скрытые калории. Очень важно знать, где они «прячутся», чтобы попытки похудеть были результативными.

Продукты

Во время диеты необходимо подсчитывать не только калории, но и углеводы, жиры, содержащиеся в употребляемых продуктах. Например, зачастую в диетический рацион включается куриное мясо, которое не только великолепно насыщает, но и содержит достаточное количество белков и жиров.

Съев жирную кожицу с куриного окорока, к подсчитанной порции калорий смело приплюсовывайте еще 200.

Яичные желтки обладают не только особой питательностью, но и дополнительными калориями. Если, например, в суп добавить только белок, а не целое яйцо, он будет менее калорийным.

Скрытые калории «прячутся» в больших фруктах, которые помимо витаминов богаты еще и сахаром. К тому же, большие фрукты зачастую являются результатом применения нитратов при выращивании.

Ошибочно считать, что корочка хлеба содержит мало калорий. На самом деле она более «тяжелая» для организма, чем мякиш. Поэтому при употреблении хлеба в пищу корки лучше срезайте.

Йогурты и мюсли содержат цукаты и другие сладкие добавки, наличие которых подразумевает углеводы – дополнительные калории. Кроме того, в йогуртах, сделанных из цельного молока, содержится большое количество жира.

Обратите внимание на обезжиренные натуральные виды йогуртов. А лучше приготовьте этот продукт самостоятельно.

Напитки

Если вы считаете, что придерживаясь диетического рациона и можно побаловать себя каким-нибудь соком без сахара или газировкой с пометкой «лайт», вы глубоко заблуждаетесь. Пакетированные соки и «шипучки» содержат подсластители, красители и ароматизаторы, которые не способствуют снижению веса.

Приготовление пищи

Ошибочно считать, что на диете при приготовлении пищи лучше использовать оливковое, а не подсолнечное масло. Действительно, оливковое масло является менее калорийным и более полезным. Но даже 1 ст.л. оливкового масла содержит от 30 калорий, в зависимости от вида. Поэтому старайтесь готовить еду, которая вообще не требует применения этого продукта. А для заправки салатов используйте лимонный сок или яблонный уксус.

Будьте предельно внимательны при составлении диетического рациона, и тогда ваша желаемая калорийная норма будет соответствовать вашим подсчетам.

"Скрытые калории: как распознать?" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
15 + 2 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.