Как варить компот из яблок

Одним из самых полезных фруктов является яблоко. Оно не вызывает аллергических реакций, помогает в лечении разных болезней, а также считается диетическим продуктом, из которого можно сделать, к примеру, яблочный компот. Правильно сваренный компот из яблок помогает при болезнях и превосходно утоляет жажду. Как варить такой компот знают многие, и рецепт у каждого свой. Один из замечательных способов приготовления - консервирование. Оно способно сохранить вкус и все полезные свойства яблок на большой промежуток времени.

Вам понадобится

  • - Кастрюля
  • - Нож
  • - Вода - 1 литр
  • - Сахар-песок - 200 г.
  • - Яблоки - 4-5 шт.
  • - Пара стерилизованных трехлитровых банок
  • - Железные крышки
  • - Закаточная машинка
1.

Первым делом промойте и нарежьте плоды крупными дольками (маленькие яблоки можно варить целиком), тщательно удалите все хвостики и сердцевины. В некоторых случаях от кожуры лучше избавиться вовсе.

Желательно брать только отборные яблоки, тогда вкус будет отменным, а напиток сохранится дольше. Лучше всего для компотов подходят кислые и кисло-сладкие яблоки, а иногда и незрелые.

2.

Налейте в большую кастрюлю необходимое количество холодной воды и доведите ее до кипения. Обычно на 500-600 грамм яблок добавляется полтора литра воды. Затем добавьте в воду сахарный песок по вкусу и проварите в течение нескольких минут, до полного растворения. Стоит помнить, что чем меньше сахара в компоте из яблок, тем он полезнее.

Варить компот из яблок можно, добавляя в него разные ингредиенты. Например, приятный вкус напиток приобретает, если положить в него дольки лимона. Можно варить яблоки с другими фруктами или ягодами.

3.

После этого опустите в кипящий сироп заготовленные, очищенные яблочные ломтики и варите еще 2-3 минуты. Не стоит делать это слишком долго, так как яблоки могут потерять полезные свойства. Далее шумовкой выньте яблоки и сразу же аккуратно переложите их в стерилизованные банки.

4.

Сироп снова доведите до кипения и наполните им банки до самого верха, после чего тщательно закатайте их металлическими крышками.

"Как варить компот из яблок" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
8 + 6 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.