10 принципов питания по аюрведе

Аюрведа – это древнеиндийская методика по оздоровлению тела и духа. Если вы желаете скинуть несколько лишних килограммов, обратите внимание на принципы питания по аюрведе, которые вам в этом помогут.

Готовьте сами

Приступайте к резке овощей и готовке блюд только в хорошем настроении, забыв о неприятных вещах. Это способно сделать пищу вкуснее и полезнее не только для вас, но и для ваших родных и близких.

Так что если вы обижены и злы, к готовке не приступайте.

Употребляйте живую пищу

К живой пище относятся свежие фрукты, овощи и цельные зерна. Они богаты необходимыми для правильного пищеварения и усвоения пищи энзимами, а также питательными веществами для нормального клеточного строительства.

Ешьте, когда голодны

Аюрведа не приветствует традиционные завтрак, обед и ужин, она рекомендует принимать пищу именно при возникновении чувства голода.

Исключением является только завтрак, утренний прием пищи должен быть до 8 часов утра.

Сочетайте продукты правильно

Молочные продукты употребляйте отдельно от кислых фруктов и цитрусовых. Также фрукты не сочетаются картофелем и другими крахмалистыми продуктами. Это обусловлено тем, что фруктоза переваривается быстрее крахмала. Дыни вообще плохо сочетаются с другими продуктами. Согласно аюрведе, фрукты, крахмал, белки и жиры необходимо употреблять отдельно, в разное время дня.

Отдыхайте от еды

Один раз в неделю устраивайте себе голодные дни, чтобы организм «отдохнул» от тяжелой пищи.

Включите в рацион 6 вкусов

Сбалансированная диета должна состоять из 6 вкусов: сладкого, соленого, кислого, острого, вяжущего и горького в каждый прием пищи. Однако не стоит перегружать одно блюдо – небольшое количество трав или острых приправ могут придать недостающий оттенок вкуса.

Не игнорируйте пряности

Специи необходимы не только для вкусовых качеств блюда, они еще и полезны для организма, ведь в натуральных приправах очень много ценных веществ.

Прислушивайтесь к себе

Если вы будете жить в созвучии с природой, вам будет хотеться именно той пищи, в которой больше всего нуждается ваш организм. Если же вы ощущаете влечение к пище, после которой возникает физический или эмоциональный дискомфорт, значит, равновесие нарушено. Чтобы его вернуть, снова начните использовать 6 вкусов.

Принимайте еду в хорошем расположении духа

Спокойный равномерный прием пищи способствует ее нормальному усвоению и хорошему настроению на весь день.

Не торопитесь

Согласно аюрведе, плохо разжеванная здоровая пища пользы организму не принесет.

"10 принципов питания по аюрведе" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
1 + 12 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.