Витамин PP: польза для организма и проблемы при недостатке

Никотиновая кислота, ниацин, витамин PP – такие названия имеет это вещество. При сбалансированном рационе организм получает ниацин в достаточных количествах, но при неправильном питании возможно развитие гипо- и авитаминозов. Без коррекции диеты и при отсутствии лечения нехватка витамина PP может представлять опасность для жизни.

Какова роль витамина PP в организме

Никотиновая кислота участвует в процессах обмена веществ, клеточного дыхания, окислительно-восстановительных реакциях. Ниацин регулирует соковыделительную и двигательную функции желудочно-кишечного тракта, важен также для здоровья сердечно-сосудистой и нервной систем. Витамин PP снижает уровень «плохого холестерина» в крови и повышает концентрацию «хорошего», что значительно уменьшает риск инфаркта и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Суточная потребность в никотиновой кислоте для взрослого человека составляет около 20 мг.

В каких продуктах содержится витамин PP

Витамином PP богаты дрожжи, мясо, печень, рыба, курица, яичный желток, молоко и другие виды белковой пищи. Из растительных продуктов он в большом количестве содержится в бобовых, гречке, орехах, неочищенных зернах, зеленых овощах. Брокколи, сыр, помидоры, картофель, морковь, проростки пшеницы, ржаной хлеб – те продукты, употребление которых тоже предупреждает дефицит витамина PP.

Источником ниацина могут быть даже травы, такие как ромашка, хмель, крапива, петрушка, перечная мята, щавель, шалфей, люцерна, кайенский перец.

Недостаток витамина PP: как проявляется и чем опасен

Острая нехватка никотиновой кислоты приводит к пеллагре. Это заболевание имеет четко выраженную клиническую картину, которая включает в себя дерматит, диарею и деменцию («болезнь трех Д»).

К первым признакам дефицита PP в организме относятся шелушение и огрубение кожи. Впоследствии появляются красные пятна на теле, язвы и корки – развивается дерматит. Кожа становится особо чувствительной к воздействию ультрафиолетовых лучей.

При недостатке витамина PP нарушается работа желудочно-кишечного тракта. Резко снижается выработка желудочного сока и содержание кишечных ферментов. Это проявляется болями в животе, тошнотой, пеллагрозной диареей.

Симптомами гиповитаминоза могут быть и быстрая утомляемость, головные боли, боли в конечностях, бессонница, потеря аппетита, слабость мышц. Может появиться повышенная раздражительность, головокружение, возможно снижение настроения вплоть до депрессии. Ослабляется память, интеллект и зрение.

Без лечения пеллагра приводит к смертельному исходу за несколько лет. Терапия состояний, вызванных нехваткой витамина PP, предусматривает изменение режима питания или прием дополнительных лекарственных средств. Зачастую назначают вещество, родственное ниацину – никотинамид.

"Витамин PP: польза для организма и проблемы при недостатке" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
1 + 8 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.