Витамин C: польза для организма и проблемы при недостатке

Витамин С, или как его еще называют аскорбиновая кислота, является одним из тех витаминов, достаточное содержание в организме которых обеспечивает нормальное функционирование всех его внутренних органов и систем. Польза витамина С для человека огромна, а проблемы, возникающие при его недостатке, очень серьезны.
Особенно богаты витамином С все цитрусовые, черная смородина, шиповник, сладкий болгарский перец, брюссельская капуста, петрушка.
В отличие от большинства животных, организм которых способен синтезировать этот витамин самостоятельно, человек получает аскорбиновую кислоту только из продуктов питания. Причем содержится она исключительно в пище растительного происхождения: свежих овощах, фруктах, ягодах, зелени.

Суточная потребность в витамине С для взрослого человека составляет 100 мг, для ребенка – 60 мг. Однако при стрессах, тяжелых физических нагрузках и некоторых заболеваниях этот показатель может увеличиваться до 500-1500 мг.

Польза витамина С для организма человека

Важнейшими функциями, выполняемыми витамином С в организме человека, являются поддержание всех происходящих в нем психических процессов и укрепление иммунной системы. Все вирусы, микробы и паразиты выводятся из организма человека именно под действием аскорбиновой кислоты.

От витамина С зависит и нормальная выработка большинства гормонов, отвечающих за чувства, ощущения и настроение человека. Кроме того, он разглаживает стенки кровеносных сосудов, что способствует устранению морщин, облегчению варикоза и укреплению соединительной ткани.

Достаточное количество витамина С обеспечивает нормальный рост и развитие зубов, улучшает усвоение железа, препятствует возникновению токсичных веществ и снижает вредное воздействие на организм нитритов и нитратов.

Проблемы, возникающие при недостатке витамина С

Длительный недостаток витамина С в организме человека может привести к такому серьезному заболеванию, как цинга, характеризующемуся опуханием, разрыхлением и кровоточивостью десен, а также систематическому выпадению зубов.
Недостаток витамина С приводит к быстрой утомляемости, снижению устойчивости организма к инфекционным и простудным заболеваниям, кровоточивости десен, долгому заживлению ран, выпадению волос, шелушению кожи, возникновению болей в суставах и во всем теле. Человек, в организме которого наблюдается дефицит аскорбиновой кислоты, становится вялым и раздражительным.

"Витамин C: польза для организма и проблемы при недостатке" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
4 + 2 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.