Витамин B11: польза для организма и проблемы при недостатке

Основным источником витамина В11 (левокарнитина ) являются продукты животного происхождения. Левокарнитин был открыт учеными В. С. Гулевичем и Р. З. Кримбергом в 1905 году во время исследований экстракта мышечной ткани. Он представляет собой в очищенном виде белые кристаллы без запаха, хорошо впитывающие влагу.

Польза для организма

Витамин В11 необходим для метаболизма жиров, он есть практически во всех клетках организма. Левокарнитин отвечает за окисление и транспорт жирных кислот для использования их как источника энергии. Благодаря витамину В11 снижается накопление жира в мышцах, что способствует понижению веса и формированию мышечных тканей.

При термической обработке значительное количество витамина разрушается, поэтому невозможно получить его только из продуктов питания. Восполнить недостаток карнитина можно, принимая поливитаминные препараты.

Левокарнитин улучшает работу сердечной мышцы, предохраняет сердце от развития ишемической болезни, способствует снижению уровня холестерина в крови, нормализует работу пищеварительного тракта, стимулирует обновление клеток. Витамин В11 является антиоксидантом, он защищает органы и ткани от вредного воздействия свободных радикалов.

Для нормальной работы нервной системы также необходим витамин В11, так как он оказывает успокаивающее действие. Помимо этого карнитин способствует быстрому восстановлению после оперативного вмешательства, тяжелых заболеваний.

Недостаток витамина В11

Нехватка левокарнитина приводит к слабости в мышцах, снижению работоспособности, быстрой утомляемости, бессоннице, раздражительности, нарушению артериального давления. Помимо этого могут возникнуть проблемы с работой сердца, печени, почек. Из-за дефицита витамина В11 гораздо медленнее окисляются жиры, что приводит к образованию лишнего веса.

В человеческом организме витамин В11 вырабатывается в нужном количестве лишь при наличии в рационе легкоусвояемых форм железа, аскорбиновой кислоты, других витаминов группы В, аминокислот метионина и лизина.

Суточная норма левокарнитина для нормальной жизнедеятельности человека по различным оценкам составляет от 300 до 1500 мг. У людей, занимающихся спортом, увеличиваются энергетические затраты, а значит, и потребность в витамине В11. При длительных изнуряющих нагрузках доза карнитина в сутки может составлять от 2 до 6 г.

Большое количество витамина В11 содержится в продуктах животного происхождения – свинине, говядине, рыбе, молочных продуктах.

"Витамин B11: польза для организма и проблемы при недостатке" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
4 + 0 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.