Витамин A1: польза для организма и проблемы при недостатке

Витамин А - это целая группа жирорастворимых, близких по структуре, соединений. Ученые подразделяют их на витамин А1, или ретинол, он же аксерофтол, ретинен, и ретинолевую кислоту, они же витамин А1-альдегид и А1-кислота, а также на дегидроретинол, он же витамин А. Популярное название каротин относится к соединениям растительного происхождения, которые при попадании в организм перерабатываются им в различные формы витамина А.

Роль витамина А1 в защите организма

Витамин А1 важен для иммунной системы организма, так как он не только укрепляет слизистые оболочки глаз, дыхательных путей, мочевого и кишечного тракта, но и необходим для производства лейкоцитов – белых кровяных клеток, борющихся с инфекцией. Как мощный антиоксидант витамин А1 борется с так называемым «окислительным стрессом», который называют причиной таких проблем со здоровьем как катаракта, атеросклероз, хронические обструктивных болезней легких и некоторых видов рака. Также витамин А1 защищает от «клеточной ржавчины» кожу, нейтрализуя свободные радикалы.

Витамин А1 для глаз, зубов и костей

Для поддержания здоровья сетчатки требуется витамин А1–альдегид. От него зависит ночное зрение, он помогает глазу различать свет и тьму. Кроме того ретинальдегид эффективен в борьбе с катарактой, дегенерацией желтого пятна, глаукомой.

В виде ретиноевой кислоты витамин А1 поддерживает здоровье костей и зубов. Дентин, нуждающийся в А1-кислоте, образует твердую оболочку вокруг зуба, обеспечивая прочность. Эта же разновидность витамина отвечает за замещение изношенных стареющих и поврежденных тканей новыми, обеспечивая не только здоровую кожу, как пишут многие эксперты, но и здоровые костные ткани.

Продуктами, наиболее богатыми бета-каротином, преобразующимся, в том числе, в витамин А1 в различных его формах, являются печень, яйца, цельное молоко и сливочное масло.

Витамин А1 и беременность

Ретинол является важным элементом в работе репродуктивной системы мужчин и женщин, но кроме этого он является обязательной составляющим витаминно-минерального комплекса для беременной женщине, его отсутствие в нужных количествах может привести к малому весу плода.

Витамин А1 – жирорастворимый, а значит, может накапливаться в организме. При постоянной передозировке он может вызывать врожденные дефекты развития младенца.

Витамин А1. Проблемы при недостатке

Как правило, одним из первых серьезных симптомов недостатка витамина А1 в организме является «куриная слепота», которая может прогрессировать и привести к полной слепоте. Кроме того дефицит витамина А1 тут же влияет на способность организма бороться с различными дыхательными и пищеварительными инфекциями.

Если не устранить дефицит, инфекции будут проявляться все чаще и в более тяжелых формах. Дети, испытывающие недостаток витамина А1, чаще подвержены бактериальным и вирусным инфекциям, тяжелее переносят корь и ветряную оспу. С дефицитом витамина А1 связаны замедление роста, снижение аппетита, потеря волос и замедленное заживление ран.

На дефицит витамина А1 может влиять недостаточность в рационе питания цинка.

Дефицит витамина А1 чаще наблюдается в слаборазвитых странах, где люди долгое время голодают или питаются крайне скудно и неразнообразно, но есть целый ряд заболеваний, связанных с мальабсорбцией этого витамина, это целиакия, болезнь Крона, некоторые болезни поджелудочной железы.

"Витамин A1: польза для организма и проблемы при недостатке" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
10 + 9 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.