Цинк: польза для организма и проблемы при недостатке

Цинк важен абсолютно для всех клеток организма, а его уровень служит показателем здоровья. Этот химический элемент активно участвует в белковом, углеводном и жировом обмене, в образовании нуклеиновых кислот, а также способствует выработке антител.

Польза цинка

Цинк необходим для роста организма, нормальной активности лимфоидной ткани, которая играет особую роль в иммуногенезе, для формирования соединительной ткани и защиты печени от разрушительного воздействия химических токсинов.

Вместе с тем, этот ценный микроэлемент может подавлять размножение риновирусов человека. Поэтому при наличии необходимого уровня цинка в организме длительность инфекционных и простудных заболеваний существенно сокращается.

Также цинк стимулирует работу головного мозга, а в частности, отделы, отвечающие за память, концентрацию внимания, а также мыслительные способности. А еще этот микроэлемент оказывает огромное влияние на органы вкуса и обоняния: недополучение цинка может привести к искажению вкусовых ощущений и обоняния. Не менее полезен этот химический элемент для зрения. Цинк принимает участие в биохимических реакциях, протекающих в сетчатке, а также помогает клеткам органов зрения усваивать витамин А.

Суточная потребность взрослого организма в этом ценном микроэлементе варьируется от 10 до 25 мг. Во время беременности, а также в период повышенных психических и физических нагрузок потребление цинка следует увеличить, но только после консультации с врачом.

При тепловой обработке (жарке, варке, запекании и т.д.) продуктов, содержащих цинк, потери этого ценного микроэлемента могут составлять 25-50%.

Дефицит цинка

Снижение уровня цинка может быть обусловлено циррозом печени, проблемами в работе почек, диареей, а также сахарным диабетом. Кроме того, низкое содержание цинка в организме может наблюдаться при чрезмерном употреблении клетчатки: она повышает экстракцию цинка. Вместе с тем, уровень этого микроэлемента уменьшается при употреблении загрязненной воды и сильном потоотделении.

Избыток цинка опасен: он приводит к нарушению минерализации костной ткани, а также дефициту кадмия, железа и меди.

Из-за низкого содержания цинка в организме значительно замедляется рост, что особенно опасно в юном возрасте. Кроме того, поскольку этот химический элемент участвует в сперматогенезе и оказывает влияние на процесс полового созревания, дефицит цинка может стать причиной доброкачественной гиперплазии предстательной железы.

Более того, нехватка в организме этого ценного микроэлемента может привести к ломкости волос и их выпадению, снижению аппетита, а также дерматитам и другим кожным заболеваниям. Также дефицит этого химического элемента негативно отражается на состоянии ногтевых пластин: здесь появляются белые пятна и другие дефекты.

" Цинк: польза для организма и проблемы при недостатке" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
5 + 4 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.