Вред безуглеводных диет

Некоторое время назад желающие похудеть стремительно перекраивали свой рацион, всячески избавляя его от углеводов. Толчком к таким действиям стала популяризированная СМИ «диета американских астронавтов», или диета доктора Аткинсона. Помимо сторонников, у данного образа питания нашлось немало противников. В их числе выступили известные врачи и диетологи, которые наглядно объяснили вред безуглеводных диет.

Безуглеводные диеты – дань моде и опасность для здоровья

Безуглеводные диеты по праву можно назвать одними из самых эффективных. Действительно, придерживающиеся преимущественно белкового питания люди стремительно скидывали лишние килограммы, быстро обретая столь желанные формы и практически не отказывая себе во вкусной еде. И правда: безуглеводную диету можно считать настоящим раем для тех, кто любит мясо, птицу или рыбу.

При таком питании разрешено сильно зажаривать продукты, употреблять их в любое время дня. Не запрещены достаточно вредные сосиски, колбасы, копчености, жирная пища.

Первыми врагами безуглеводной диеты являются овощи и фрукты, богатые клетчаткой. Из рациона полностью исключены крупы, насыщенные необходимыми микроэлементами. Организм катастрофически недополучает витамины и минералы, в результате чего кожа портится, ногти становятся ломкими, иммунитет падает.

Что происходит с организмом во время безуглеводной диеты

Углеводы считаются главными врагами худеющего человека. Однако в это же время они являются незаменимыми друзьями нашего организма. Углеводы позволяют поддерживать необходимый уровень сахара в крови. Если глюкоза не поступает с пищей, в расход пускаются мышцы, откуда она «высасывается» в необходимом для жизнедеятельности организма количестве. Именно уменьшение мышечной массы приводит к разительному снижению веса.

Безуглеводная диета предполагает сокращение дневной «порции» углеводов до 20-30 г. А для нормального функционирования организма требуется потреблять не менее 130 г всутки.

Помимо сокращения мышц безуглеводные диеты несут в себе и другой вред. У тех, кто долгое время придерживался такого питания, были выявлены серьезные проблемы с внутренними органами и сосудами. Особенно страдают печень и желчный пузырь. Большое количество жирной мясной пищи способствует закупорке сосудов сердца, развитию диабета и может стать активатором возникновения раковых опухолей.

Безуглеводные диеты способствуют общему ухудшению самочувствия человека. Могут возникнуть проблемы с памятью и нервной системой. Человек может начать сильно уставать, будет подавленным или угрюмым.

Такие разные углеводы

Чтобы похудеть, вовсе не обязательно рисковать собственным здоровьем. Лучше всего изучить вопрос с нескольких сторон и понять, какие углеводы стоит исключить из рациона, а какие – привлечь в него. Главным критерием должен стать низкий или нейтральный гликемический индекс продуктов. Такая еда не вызовет повышения уровня глюкозы, и печени не придется перерабатывать излишки в жир на ваших боках.

Самые полезные углеводные продукты проходят минимальную обработку перед тем, как попасть к вам на стол. Например, это цельнозерновой хлеб, залитые кипятком овсяные хлопья, сырые овощи и фрукты. Из последних лучше выбирать те, которые имеют зеленый цвет, т.к. у них пониженный ГИ (зеленые яблоки, киви и пр.).

"Вред безуглеводных диет" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
2 + 3 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.