Витамин D1: польза для организма и проблемы при недостатке

Витамин D1 – кальциферол, входит в группу витаминов D, состоящую из семи изомеров, обладающих сходной биологической активностью. Кроме него, достаточной активностью обладает витамин D2 – эргокальциферол и D3 – универсальный природный витамер холикальциферол, остальные изомеры этой группы менее активны. Группа витаминов D относится к жизненно необходимым веществам, обеспечивающим нормальное развитие и функционирование человеческого организма, их еще называют антирахитичными

Витамины группы D и их функция в организме человека

Эти витамины в большом количестве содержатся в рыбьем жире, печени млекопитающих, яичном желтке, молоке, сливочном масле, но человеческий организм способен самостоятельно синтезировать их под воздействием солнечного света. Витамины D1 и D2 содержатся в некоторых растениях и, чтобы организм получал их в необходимом количестве, эти растения должны быть включены в рацион питания. Витамин D3 содержат кожа человека и животных.

Витамин D1 содержится в дрожжах, пророщенной пшенице, грибах, яичном желтке.

Биохимическия функция витамеров этой группы и D1, в частности, заключается в транспортировке ионов кальция и фосфата путем всасывания через эпителий слизистой оболочки кишечника и мобилизации кальция из костных тканей. Благодаря витаминам этой группы обеспечивается оптимальное количество фосфора и кальция в крови, что способствует нормальному построению мышечной и костной тканей.

Витамеры группы D стимулируют процесс образования серы, необходимой для образования хрящей и органического вещества костных тканей, они регулируют тканевое дыхание и способствуют интенсивному окислению ненасыщенных кислот в мембранах, оказывая влияние на их проницаемость. Кроме того, витамин D стимулирует синтез кальций-переносящего белка.

Последствия дефицита в организме витаминов группы D

Самым видимым последствием недостатка в организме человека этих витамеров является рахит – специфическая деформация костей черепа и скелета, искривление конечностей. У ребенка, страдающего рахитом, деформируется и грудная клетка, увеличивается живот, замедляется формирование зубов.

Не менее опасен и гипервитаминоз D, характеризующийся задержкой роста, повышенным кровяным давлением, температурой, суставными болями, затруднением дыхания и судорогами.

Еще одним симптомом является малокровие, желудочно-кишечные расстройства, ослабление иммунной системы. Во взрослом состоянии при дефиците витамина D происходит непропорциональное увеличение костей черепа, рук и ног - остеомаляция.

"Витамин D1: польза для организма и проблемы при недостатке" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
8 + 5 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.