Как сделать петушки

Большой популярностью у детей во все времена пользовались сахарные леденцы, называемые петушками. Не утратили актуальность данные сладости и по сей день. Примечательны они еще и тем, что их приготовление не занимает много времени и возможно в домашних условиях.

Вам понадобится

  • - сахар;
  • - вода;
  • - формочки для леденцов;
  • - палочки для леденцов;
  • - подсолнечное масло;
  • - металлическая посуда;
  • - вкусовые добавки.
1.

Для того, чтобы сделать петушки, в самом начале приготовьте любую металлическую посуду, в которую насыпьте сахар и налейте воду. Удостоверьтесь в том, чтобы сахар был полностью пропитан водой, и не было сухих мест. После этого поставьте посуду на кухонную плиту и включите огонь средней температуры.

Для приготовления сиропа можно смешивать сахар и воду в пропорции 3 к 1. То есть на 300 грамм сахара необходимо добавить 100 грамм воды.

2.

Во время приготовления сиропа не отходите от плиты, чтобы не пропустить момент его готовности. Время приготовления данного сиропа различно и зависит от количества сахара и воды, поэтому будьте внимательны. Идеальный цвет готового сиропа — золотистый. Следите за тем, чтобы раствор не приобрел темноватый оттенок, иначе вкус полученных леденцов будет испорчен горечью.

3.

После получения вязкой массы светло-коричневого цвета выключите плиту. Подготовьте формочки для леденцов, протрите их подсолнечным маслом и залейте в них полученный сахарный сироп. Вставьте палочки в формочки. После этого оставьте леденцы остывать до полной готовности. Также в процессе создания петушков на этапе приготовления сиропа можно добавить в него какой-либо ингредиент: лимонный или яблочный сок, какао, коньяк и т.д. Это разнообразит вкус сладостей.

В качестве палочек для петушков можно использовать зубочистки, спички, соломинки, оставшиеся от пакетов с соком и т.д. Если поиск формочек также вызывает трудности, то воспользуйтесь обыкновенными ложками и залейте сироп в них.

"Как сделать петушки" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
8 + 0 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.