Как определить качество вина

Нередко во время приготовления к праздникам остро встает вопрос о выборе алкогольного напитка, в частности, вина. Это и не удивительно, так как на сегодняшний день на прилавках магазинов сотни брендов спиртного, поэтому важно знать несколько правил определения качественного вина.

Вам понадобится

  • - стакан;
  • - источник света;
  • - глицерин;
  • - вода.
1.

Для того, чтобы определить качество вина, оцените его осадок. Поднимите бутылку к источнику света и резко переверните ее, после чего взгляните на донышко. Большое количество осадка говорит о том, что вино не самого лучшего качества.

Осадок присутствует и в качественном вине, однако он не должен покрывать все дно бутылки,. После взбалтывания осадок в настоящем напитке быстро опускается вниз.

2.

Другим способом определения качества вина является проверка пробки. После откупоривания бутылки внимательно осмотрите пробку. Она не должна быть поврежденной или высохшей, в противном случае условия хранения были нарушены. Затем понюхайте саму пробку. Должен чувствоваться запах свежего вина без других посторонних примесей.

3.

Также для определения качества вина воспользуйтесь небольшим пузырьком, в который влейте вино. Зажмите горлышко этого пузырька рукой и поместите его в воду, после чего отпустите пальцы. Качественное вино не будет смешиваться с водой, в противном случае купленное вами вино содержит определенное количество примесей.

4.

Следующим способом проверки вина является использование глицерина. Поместите это вещество в вино в пропорции 1 к 5 и понаблюдайте за реакцией. В качественном вине глицерин себя никак не проявляет, в поддельном — приобретает какой либо цветовой оттенок.

Глицерин некачественном спиртном, как правило, приобретает желтоватый, фиолетовый или красноватый цвет.

5.

По пене от вина также можно судить о его качестве. Взболтайте бутылку благородного напитка и налейте в стакан. Пена настоящего вина собирается в центре и быстро исчезает. В некачественном спиртном пена формируется по краям стакана и медленно пропадает.

6.

Самым простым методом определения качества вина является непосредственно его дегустация. Ни один настоящий винный напиток не имеет привкуса спирта. Если же он чувствуется, то смело можно утверждать, что купленная вами продукция некачественная.

"Как определить качество вина" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
3 + 8 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.