Диета эскимосов

Эскимосов можно отнести к достаточно изолированной группе людей, чей быт и питание сильно отличаются от привычных для большинства жителей земли. Жизнь около большой воды диктует свои условия, главной и основной пищей становятся морепродукты. Именно благодаря полезным веществам, содержащимся во многих сортах морской рыбы, у эскимосов не бывает лишнего веса и болезней сосудистой системы.

Особенности системы питания эскимосов

Основу питания эскимосов составляет морская рыба. В ней содержится большое количество жирных кислот, полезных для здоровья. Они снижают уровень холестерина, участвуют в образовании гормонов в организме человека и в регулировании обмена веществ. Поэтому, применяя рацион эскимосской диеты, вы не только потеряете лишние килограммы, но и поправите свое здоровье.

Продукты, используемые при эскимосской диете

Основные сорта рыбы, используемые при диете: макрель, лосось, сельдь, форель, ставрида, сайра, семга. Лучше всего, если она будет свежей, но часто такой возможности не предоставляется, поэтому можно использовать и рыбу, подвергнутую глубокой заморозке. Лучшим дополнением к рыбе будут овощи и фрукты.

Овощи можно употреблять свежими в виде салатов или тушеными как горячий гарнир. В перерывах между приемами пищи следует съедать фрукты.

Противопоказания по продуктам

Во время эскимосской диеты под запретом находятся следующие продукты: любые сладости, молочные продукты, мясо и потроха любого животного и птицы, все крупы и хлебобулочные изделия.

Принцип диеты эскимосов

Диета эскимосов относится к жестким, низкокалорийным монодиетам с дневным рационом 1200 калорий. Учитывая, что средняя норма расхода энергии человека за день – 2400 калорий, то, предположительно, потеря веса за 12 дней (срок длительности всей диеты) составит примерно 4-6 кг. Многое зависит от индивидуальных особенностей организма каждого. Но совет диетологов однозначен: даже если вы не довольны результатами, продолжать диету более установленного времени не стоит. Отсутствие молочных продуктов и круп все равно скажется на работе организма, а отказ от сладкого может вызвать легкое депрессивное состояние у многих людей, привыкших поглощать много сладостей.

Во время диеты восполнять недостающие витамины и минералы можно с помощью мультивитаминных комплексов.

Меню эскимосской диеты

Здесь приведена диета на 7 дней. Вторые пять дней повторяют дни первой недели.

1 день
Утро: по 150 г отваренных на пару минтая, капусты и моркови. Чай или кофе без сахара. Можно съесть маленький тост с джемом.
Обед: суп картофельный, лососина 100 г и 150 г отварного риса. Можно добавить немного соевого соуса. Компот без сахара, если совсем не вкусно, вместо сахара положите его заменитель.
Полдник: яблоко, груша или апельсин на выбор. В принципе, можно 150 г любых фруктов, кроме банана.
Ужин: вареный кальмар 200 г, 50 г морковки по-корейски, 2 маленьких ломтика ржаного хлеба, чай без сахара, одна шоколадная конфета или кусочек горького шоколада.

2 день
Утро: 2 бутерброда с осетриной, четыре грецких ореха, несладкий чай или кофе.
Обед: суп, например, щи или рассольник. Две рыбные котлеты, майонез и ломтик хлеба. Компот.
Полдник: фрукты, но не бананы.
Ужин: сельдь под шубой 150 г, 2 ломтика ржаного хлеба, несладкий чай с орешками в шоколаде.

3 день
Утро: два бутерброда с осетриной, четыре грецких ореха.
Обед: борщ (рецепт на овощном бульоне без мяса), яйцо, немного красной икры, тушеная капуста, компот.
Полдник: фрукты.
Ужин: креветки 300 г, чай без сахара, тост с джемом.

4 день
Утро: минтай на пару 150 г, немного майонеза, 100 г зеленой редьки. Чай или кофе без сахара, тост с джемом.
Обед: уха из горбуши, соленая форель 100 г, 2 картофелины, запеченные в духовке, компот.
Полдник: фрукты.
Ужин: отварной кальмар 200 г, свежий огурец с соевым соусом, 2 кусочка ржаного хлеба, чай с медом.

5 день
Утро: треска на пару 150 г, тушеная на воде капуста. Чай или кофе без сахара, тост с джемом.
Обед: суп из картофеля с фрикадельками рыбными, жареная камбала 100 г, 150 г отварного риса с соевым соусом. Компот.
Полдник: фрукты.
Ужин: кальмар с морковью по корейски 250 г, хлеб черный 2 кусочка, несладкий чай с кусочком шоколада.

6 день
Утро: два бутерброда с икрой (лучше красной), чай или кофе без сахара, одна шоколадная конфетка.
Обед: уха, скумбрии на пару, салат из морской капусты, компот.
Полдник: фрукты 150 г, кроме банана.
Ужин: две рыбные котлеты, морковь тушеная, чай, ½ нежирного пирожного.

7 день
Утро: отварная зубатка 150 г, тертая морковь с соевым соусом. Несладкий чай или кофе с финиками (5-6 шт.).
Обед: уха, кусок рыбного пирога или расстегай с нежирной рыбой. Компот с сукразитом или Сладисом (заменителем сахара).
Полдник: фрукты.
Ужин: креветки отваренные в воде 300 г, 150 г отварного риса, чай несладкий с печеньем (2 шт.).

"Диета эскимосов" - Версия для печати
Нам необходимо убедиться, что вы не робот.
2 + 0 =
Введите результат этой простой задачи. Например, для 1+3 введите 4.