Тег: выпекание

Планируя побаловать себя яблочным пирогом, не ограничивайтесь привычными рецептами. Попробуйте что-нибудь новое - например, оригинальный десерт, который не требует выпечки. Свежие кисловатые яблоки дополняются сладкой карамелью, а в качестве теста используется крошка готового печенья или орехово-фруктовая смесь.
10 сентября
Настоящие русские блины – румяные, горячие, круглые, как солнце. У каждой хозяйки свой рецепт вкусных блинчиков, свои начинки и секреты. Кто-то любит тонкие ажурные блинчики с подливой, кто-то пышные ноздреватые блины с припеком, а кому-то по нраву блины с завернутой начинкой. Чтобы приготовить настоящие русские блины, нужны самые простые продукты и хорошая сковорода.
31 июля
Начинающие кулинары иногда не очень любят иметь дело с выпечкой, боясь, что в любой момент что-то может пойти не так и вместо великолепного пирога или хрустящего ароматного печенья, мягкого пушистого бисквита получится пригоревшее бесформенное нечто. Существуют правила, позволяющие осуществлять процесс выпекания без эксцессов, получая одинаково прекрасный результат.
9 июля
Тарталетками традиционно называют специально сделанные из теста корзиночки, которые заполняют самой разнообразной начинкой. Это могут быть рыбные или мясные паштеты, овощные и фруктовые салаты, различные виды джемов и желе. В настоящее время в магазинах можно найти готовые изделия на любой вкус, но и в домашних условиях их сделать достаточно просто. В зависимости от вида наполнителя тесто для тарталеток готовят разными способами. Универсальный вариант - пресное песочное тесто.
28 декабря