Тег: говяжий

Рулет из говядины, начиненный грибами, может быть подан как в качестве горячей закуски, так и в виде основного блюда. В последнем случае рулетики поливают различными густыми ароматными соусами, что делает их особенно нежными и сочными, и сопровождают различными гарнирами.
2 сентября
Хотя языки и относятся к субпродуктам, их очень ценят кулинары и любители хорошей кухни за высокие вкусовые качества и легкость приготовления. Языки нетрудно обрабатывать – достаточно снять кожу. Из мякоти можно приготовить вторые блюда, горячие и холодные закуски.
26 августа
Говяжья и свиная печень – полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Такие блюда, как печень по-строгановски и по-французски – любимые и желанные на обеденном столе во многих семьях. Хозяйкам на вооружение можно взять еще один аппетитный и пикантный рецепт из этого недорогого и питательного продукта – печеночные котлетки по-варшавски.
1 августа
Говяжий рулет с сыром и грушами – чудесное блюдо как для повседневного, так и для праздничного стола. Нежное сочетание сладкой груши, солоноватого сыра и говядины поражает своей необычностью, оставляет приятное послевкусие и надолго запоминается.
29 июля
Больше всего рецептов разнообразных крохотных нарядных рулетиков существует в итальянской кухне. Инвольтини – так называются эти рулеты - бывают разными, но самые вкусные - мясные. Рулеты из мяса есть и в кухнях других народов мира. Начинкой для них, как правило, служат местные специалитеты.
27 июля
Говяжье сердце представляет собой полтора килограмма вкуснейшего, диетического и легкоусвояемого мяса, из которого можно приготовить множество оригинальных и необычных блюд. Соберите всю семью за вкусным домашним ужином, но для начала ознакомьтесь с рецептом приготовления сердца, запеченного с грудинкой под необыкновенным соусом. Блюдо придется по вкусу и взрослым, и детям.
8 июля