Тег: цельнозернов

Цельным называют зерно, содержащее все его части, включая зародыш, оболочку, алейроновый слой и эндосперм. При этом зерно не должно подвергаться глубокой переработке, в ходе которой изменяются его структура и химический состав.
7 марта